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segunda-feira, 1 de setembro de 2014

BOLO DE AMEIXAS


Hoje, na 16 ª edição o desafio  do Grupo "Dia Um...Na Cozinha", é um Bolo Comemorativo do 1º Aniversário, eu participei no 1º desafio das Galettes de fruta deste grandioso grupo, ainda não tinha o Blog criado e foi pelo motivo de querer participar e partilhar mais vezes que me motivou a cria-lo.

PARABÉNS


Ingredientes

800 gr de ameixas vermelhas maduras mas firmes(eu usei vermelhas e amarelas)
270 gr de farinha
250 gr de açúcar
150 gr de margarina
5      ovos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Margarina para untar
Açúcar em pó para polvilhar
Papel vegetal

Preparação

Ligue o forno a 180ºC, unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente.
Lave e descasque as ameixas e corte-as em gomos, rejeitando o caroço.

Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até que fique cremoso. Junte depois os ovos,um a um e batendo sempre muito bem. Adicione então o fermento e a farinha, aos poucos e batendo continuamente.

Verta o preparado anterior para a forma e disponha por cima as ameixas. Leve ao forno durante 45 minutos ou até ficar bem cozido, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.

Bom Apetite!

Fonte: TeleCulinária  Especial Junho








segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

BOLO DE CHOCOLATE COM CALDA DO MESMO



Com este tempo de frio e a chuva caindo lá fora, nada melhor que uma manta quente, a ver um bom filme na televisão e uma fatia de bolo de chocolate, para distrair a nossa mente, e que os nossos dias tenham o sabor a chocolate do começo ao fim!

É com este bolo que participo no desafio da  Mª João para festejar o 1º aniversário do seu blog "Ponto de Rebuçado Receitas" em que o ingrediente escolhido é o Chocolate.

Ingredientes para o bolo:
  • 250 gr de margarina amolecida
  • 240 gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 250 gr de farinha
  • 1 colher sopa de bicarbonato
  • margarina para untar
Ingredientes para a calda:
  • 4 dl de leite
  • 90 gr de margarina
  • 90 gr de cacau em pó


Preparação:

Ligue o forno a 180ºC e barre uma forma com margarina. Numa tigela, bata a margarina com o açúcar até ficar um creme liso, junte as gemas e bata mais um pouco. Adicione o leite previamente misturado com o cacau e mexa.
Junte depois a farinha e o bicarbonato e bata bem. Bata as claras em castelo, adicione-as à mistura e mexa delicadamente, verta para a forma e leve ao forno durante 40 minutos.
Prepare a calda: deite o leite para um tacho, junte a margarina e o cacau e leve ao lume, mexendo sempre, até ferver.
Retire o bolo do forno e desenforme-o. Cubra-o ainda quente com a calda e deixe-o arrefecer. Decore com missangas coloridas ou outra decoração a gosto  e sirva.

Fonte: TeleCulinária Gold


Bom Apetite!