sábado, 5 de outubro de 2013

PUDIM DE LICOR BEIRÃO

Depois da inauguração do blogue no dia 01 de Outubro com a minha participação no "Dia Um...Na Cozinha", há que continuar o desfile de criações culinárias na "Galeria Voni".

Na cozinha gosto muito de fazer assados no forno, e sendo assim aproveito também o calor do forno para fazer a sobremesa, e desta vez pensei em fazer uma que tomei nota numa folha pequena e que tinha de parte para fazer e experimentar, tomei nota dela porque é feita com Licor Beirão, que é uma das poucas bebidas que eu gosto.





Ingredientes:

  • 4 Ovos
  • 1 Chávena leite
  • 1 Chávena açúcar
  • 1 Colher sopa de amido milho (Maizena)
  • 1 Cálice Licor Beirão
  • Raspas Lima
  • Caramelo líquido

Preparação:

Coloque o caramelo líquido no fundo das formas de refratário, eu utilizei formas individuais para mini-pudins,  e leve ao congelador 10 minutos.
Misture bem todos os ingredientes e verta a mistura nas formas e leve a cozer em banho Maria a 180ºC  no forno, durante 30 minutos .

Após esfriar desenforme ou sirva nas formas.







8 comentários:

  1. Olá Amiga, :)

    Que bom vver outra publicação por aqui, neste espaço que já se vai tornando familiar ! :)

    Lindos, lindos os pudins ! E nada difíceis...
    Fiquei aqui a imaginar o delicioso toque da lima a contrastar com o do licor, que coisa tão boa aí tens !
    Adorei a apresentação ! :)

    Beijinhos muitos ! ***

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  2. Olhem só que bom e que bonitos que ficaram ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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  3. estavam optimos mas algo pequenos .
    deves continuar e melhorar e fazer maior.
    hahahhahaha

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    Respostas
    1. ahahahahahah... estava-se a ver que eram pequenos para o provador oficial aí de casa !
      Beijos aos dois ! ;)

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  4. Para ti é sempre pequeno e pouca quantidade! Bjs

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  5. Uma ideia original!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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